Türk Mutfağının sahip olduğu değerler konusunda farkındalık yaratmak, bu alanda markalaşmak, bu zenginliği yurtiçi ve yurt dışında tanıtmak amacıyla her yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında Türk Mutfağı Haftası kutlanmaktadır.
Cumhurbaşkanlığımızın himayelerinde bu yıl üçüncüsü düzenlenecek olan Türk Mutfağı Haftasının bu yılki ana teması; Sürdürülebilir Türk Mutfağı: Sağlıklı, Geleneksel ve Atıksızdır.
Türk Mutfağı binlerce yıllık bir kültüre sahiptir. Her yemek farklı bir gelenekten doğar. Farklı bölgelerde benzer yemeklerin yapıldığına rastlasak da her yemeğin o yöreye özgü bir dokunuşu, onu farklı kılan bir hikayesi vardır.
Türk Mutfağı Haftası kapsamında gerçekleştirilen çeşitli etkinliklerle, Türk mutfağının birbirinden lezzetli, sağlıklı, geleneksel ve atıksız reçeteleri öne çıkarılırken, bu yıl yurt dışında, tarih, kültür ve doğanın bir buluşması olan Ege lezzetleri, yurt içinde ise 81 ilinin coğrafi işaretli ürünleriyle hazırlanan lezzetler tanıtılacaktır.


