Nöbetçi Eczaneler
İstanbul sokaklarında yarım asırdır yankılanan ‘boza’ sesi, İngiltere’nin köklü gazetelerinden The Sunday Times’a konu oldu. Isparta’nın Sütçüler ilçesi Sarımehmetler köyünden olan 74 yaşındaki Mehmet Bilgiç, geleneksel sokak satıcılığının son temsilcilerinden biri olarak dünya basınında geniş yer buldu.
Yarım Asırlık Gelenek Mercek Altında
Gazeteci Rachel Hagan imzasıyla yayımlanan haberde, İstanbul’un simgeleşmiş lezzetlerinden olan bozanın ve bu mesleği sürdürenlerin karşı karşıya kaldığı zorluklar ele alındı. 50 yıldır omuzlarında taşıdığı güğümlerle İstanbul’u arşınlayan Bilgiç’in hayat hikayesi, kaybolmaya yüz tutan bir mesleğin dramatik dönüşümünü gözler önüne serdi.
Sokak Kültürünün Değişen Yüzü
Haberde, Mehmet Bilgiç’in geleneksel kıyafetleri ve bakır güğümüyle akşam saatlerinde gerçekleştirdiği mesaisine vurgu yapıldı. Eskiden yüzlerce satıcının bulunduğu sokaklarda artık bu sesin nadir duyulduğunu belirten Bilgiç, modern şehir hayatı ve değişen tüketim alışkanlıklarının tarihi mirası tehdit ettiğini dile getirdi.
Dünya Bu Hikayeyi Okudu
The Sunday Times, darı, su ve şekerden oluşan bozanın Türk mutfağındaki yerine de dikkat çekerek, Bilgiç’in azimle sürdürdüğü bu mücadelenin kültürel bir direnç sembolü olduğunu ifade etti. Ispartalı esnafın, mesleğinin geleceğine dair duyduğu derin endişe, geleneksel sokak satıcılığının dünya gündemine taşınan bir örneği oldu.